Asparagi: 10 buoni motivi per mangiarli
Bianchi, viola o verdi; gli asparagi posseggono tutti le stesse incredibili proprietà.
Una differenza nel quantitativo di fitonutrienti la si trova solo nella distinzione tra selvatici e coltivati. I primi ne sono leggermente più ricchi, ma anche i coltivati sono un’ottima fonte di benessere.
Si trovano numerossisimi articoli che ci suggeriscono di mangiare asparagi, proponendoceli con le più svariate preparazioni.
Cerchiamo di capirne il perché assumere questo alimento e quali siano i suoi reali benefici.
1- Sono diuretici
Sono tra gli alimenti più diuretici grazie alla presenza dell’aminoacido asparagina.
Un ottimo alimento per chi vuole liberarsi della cellulite, infatti l’asparagina aiuta ad eliminare i ristagni di liquidi nel corpo.
Stimolano la diuresi prevenendo le infezioni del tratto urinario.
2- Favoriscono la perdita di peso
Come? Sono ricchi di fibre solubili ed insolubili, contribuendo quindi a farci sentire sazi.
Fibre che in aggiunta stimolano il traffico intestinale.
Inoltre hanno un basso contenuto di grassi e di calorie.
3- Prevengono il diabete
Ricchi di cromo, migliorano la capacità dell’insulina di trasportare glucosio verso le cellule. Per questa ragione sono stati indicati come base di partenza alimentare per prevenire il diabete di tipo 2.
Favoriscono poi la produzione di insulina diminuendo i livelli di glucosio nel sangue.
4- Sono ricchi di antiossidanti
Contrastano i radicali liberi ed i segni dell’invecchiamento. Grazie ad una sostanza denominata glutatione, il corpo si libera più facilmente dai radicali liberi, da sostanze nocive e cancerogene.
Sono particolarmente utili nella prevenzione del cancro ad ossa, seno, colon, laringe e polmoni.
5- Sono ricchi di acido folico
Contengono ben il 22% della quantità raccomandata di acido folico da assumere al giorno. Sono quindi particolarmente indicati per le donne che vogliono rimanere incinte. Inoltre l’acido folico in associazione con la vitamina B12 contribuisce alla prevenzione dei disturbi cognitivi che potrebbero insorgere con l’età.
6 – Sono afrodisiaci
Gli asparagi sono capaci di aumentare la produzione di ormoni maschili e questo potenzia fertilità e funzione sessuale.
Volendo esagerare per ottenere prestazioni invidiabili, studi scientifici consigliano 350 gr di asparagi e 15 di zenzero a settimana. Il tutto abbinato da 30 gr di mandorle giornaliere.
7- Aiutano l’apparato digerente
Sono infatti ricchi di inulina, un carboidrato che giunge intatto all’intestino, costituendo un eccezionale nutrimento per la flora batterica.
8- Ripuliscono l’organismo
Grazie alla loro azione alcalinizzante, ristabiliscono l’equilibrio del nostro organismo.
La loro azione di “pulizia” coinvolge contemporaneamente fegato, intestino, reni, polmoni ed anche la pelle.
Bisogna però fare attenzione nel caso si soffra di disturbi renali o reumatismi, in questo caso infatti gli asparagi potrebbero non essere l’alimento più indicato.
9- Sono ricchi di potassio
Si tratta di un minerale che regola la pressione sanguigna e il funzione dei muscoli (cuore compreso).
Sono quindi molto utili nella prevenzione di patologie cardiocircolatorie e del sistema nervoso.
10- Migliorano l’umore
Un’altra incredibile proprietà del già citato acido folico, che contribuisce a diminuire l’irritabilità.
Secondo alcuni studi esiste un collegamento tra la depressione ed i bassi livelli di folati e vitamina B12.
Possiamo definirli un cibo del buonumore, da provare in sostituzione della cioccolata quando ci si sente tristi magari durante una dieta.